泰式酸辣醬操作手冊
準備材料
1泰式酸辣醬粉 1000公克
2 蒜頭切細 50公克
3水 2500CC
操作方法
將泰式酸辣將粉與水混合加熱滾後，轉小火續煮3~5分鐘，在倒入蒜頭末即可熄火(蒜頭需瀝乾水之後在切末，才不會有升水摻入醬料中)，醬料的農稠度可由水量增減來自行調整，因本產品不添加防腐劑，所以待涼後需入冷藏備用。
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